原文連結：信義區新光三越A9館‧紅豆食府:上海料理，適合家庭、朋友聚餐。近捷運市政府站，捷運台北101/世貿大樓站。友善餐廳。體驗試吃。
静ちゃん一直以為吃合菜一定都要揪很多人才適合來吃，
但這次紅豆食府的試吃體驗，
完全打破了静ちゃん的刻板印象，
原來兩個人也能享受到吃合菜的樂趣。
位在信義區新光三越A9館的紅豆食府，
搭乘手扶梯一路上到7樓就會看到大大的店名和一大片搶眼的紅牆。
寬敞的入口和平坦的地面，
創造出無障礙的友善用餐環境。
氣派的大水晶燈，營造出高格調的用餐氣氛。
餐廳內的走道也是維持無障礙用餐環境的理念，保留了寬敞的通道。
唯獨各桌之間的距離稍嫌太近，有點擁擠感。
除了有適合多人聚餐的圓桌之外，也有適合少人數的座位，
如果人數更多也有提供包廂可以使用。
白色雕花的木框屏風，增添了用餐環境古典優雅的氣氛。
紅豆食府提供單點和套餐兩種點菜方式。
這次體驗的內容是饕客合餐，優惠價一個人660元。
提供選擇的都是紅豆食府精選出的招牌料理。
不過好多菜色都是光看菜名看不出個所以然來，哈哈。
每桌提供的茶水有烏龍茶、鐵觀音、香片和普洱茶等4種選擇。
用餐期間，服務人員也會貼心的隨時幫忙把茶水斟滿。
寧式素鵝
開胃冷盤的寧式素鵝，其實静ちゃん光看菜名根本看不出個端倪。
原來是用層層疊起的腐皮包裹豆芽、香菇等內餡，先煎香後再冷藏的冷菜。
一口咬下吃得到腐皮的香氣和內餡的清脆爽口。
樸實的味道稱職地扮演了開胃菜的角色。
鮑魚蘆筍丁
看到鮑魚覺得很高級就忍不住點了XD
鮑魚略有嚼勁，蘆筍清脆，
如果只有單純鮑魚和蘆筍可能會覺得味道略為單調，
但紅豆食府加入一點點辣椒一起拌炒，
微微的辣味反而提升了這道菜的層次感還增添了視覺的美感。
蟹黃芙蓉豆腐
今天比較重口味的一道菜。
用砂鍋裝盛的蟹黃豆腐，光用眼睛看就覺得好美味，
滑順柔嫩的豆腐加上濃郁的蟹黃醬汁，
不小心一個人就可以嗑掉一整鍋吧。
在舀最後剩下的蟹黃醬汁時，
眼明手快的服務人員一個快手幫忙把砂鍋一側稍微抬高，
方便我們舀取裡面剩餘的醬汁。
雖然稍有小驚嚇到，但不得不佩服服務人員的細心。
碧綠蝦仁
用清炒方式的青菜和蝦仁，
蝦仁的份量出乎静ちゃん意料之外的大方。
是道清爽無負擔，但又色香味俱全的料理。
砂鍋醃篤鮮
湯品總共有三種可以選擇，有了朋友小V的前車之鑑(→點這看原因)，
所以避開了南瓜海鮮湯。
於是選了這道據說是上海人常做的湯品，砂鍋醃篤鮮。
以金華火腿燉豬肉，再搭配上竹筍、豆腐結、青江菜燉煮至奶白色的湯頭。
乍看之下有點像是牛奶鍋，本來還滿心歡喜，
但可能是静ちゃん喝不習慣，總覺得有略略的腥味，
所以就被打入冷宮了。
這時候，服務人員貼心的小插曲又來了。
在湯品被打入冷宮後，就先移至桌邊，以方便稍後拍甜湯照片，
此時，貼心的服務人員一號細心的幫我們把湯品移回中間，
静ちゃん只好等他離開又默默的把湯品移到旁邊，
但過沒多久，眼明手快又細心的服務人員二號，
除了又再次把湯品移回中間外，還把湯碗擺回我們各自的前方…
這部分雖然能感受到服務人員對於現場顧客用餐狀況的細心，
但静ちゃん覺得如果能在協助客人之前，
先稍微詢問一下，或許會較為適當且不易嚇到客人。
甜湯
連碗都冰的沁涼的紅豆紫米湯，
甜度適中好喝，可惜的裡面的料有點稍嫌太少。
紅豆食府的料理走一個高貴不貴的路線，
所以不用擔心點太多樣菜會吃不完，
像静ちゃん這次的雙人體驗合餐，四菜一湯，
份量就剛好讓我們每道料理都清空(除了湯)又吃得很有飽足感。
服務人員也很貼心的注意各桌的用餐狀況並提供協助，
感覺是很適合帶長輩、家人聚餐的好選擇。
【店家資訊-紅豆食府(信義店)】
地址：台北市信義區松壽路9號7樓 (新光三越信義新天地A9)
電話：(02) 8789-2929
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:30
官方網站：http://www.redbeandining.com/shanghaishanghai/index.php
☆★ 静ちゃん的不專業美食小推薦★☆
捷運南京東路站 ❤JOLLY卓莉手工釀啤酒‧泰食餐廳❤ 意外的二訪，一樣的美味，適合多人聚餐的精緻泰式料理。
中山區 ❤玉丼‧台灣之丼‧日式料理❤堅持使用新鮮食材的生魚片丼飯專賣店。二條通巷子內隱藏版美食。
捷運國父紀念館站 ❤Live饗樂 Pasta&Cafe❤ 樂高積木好吸睛的義大利料理餐廳。
中山區 ❤東輝韓食館❤ 道地韓國味的馬鈴薯豬骨湯。近捷運行天宮站。
永和 ❤匯‧鮨‧割烹日本料理❤ 食材新鮮的日式料理店。近捷運永安市場捷運站。
圓山站 ❤啡創工廠 Future Factory❤ 充滿文創個性的咖啡館。
中山區 ❤Machikaka❤ 隱身巷弄中的日式咖啡館。近南京東路捷運站。
台北信義區 ❤Drip café (好滴咖啡)❤ 價格親民的排隊美食。近松山文創園區。
東區 ❤ラーメン凪(Nagi) 忠孝店❤ 大推~吃得到日本道地風味的豚骨拉麵。
市民大道 ❤福氣韓國炸雞❤ 不一樣的韓國料理，獨特醬料的韓式炸雞。
永康街 ❤EATING TIME❤ 份量滿滿的早午餐，料多滑嫩的蛋捲~
東區 ❤Caldo café 咖朵咖啡❤ 入口即化的舒芙蕾~
☆★ 静ちゃん玩四國★☆
╮2014初訪四國╭ 日本四國，出發前的準備功課。機票、交通、行程，先來個概念吧。
╮2014初訪四國╭ 香川住宿–ホテルエリアワン高松(Hotel Areaone高松)。JR高松站步行2分鐘。
╮2014初訪四國╭ 高知住宿–西鉄イン高知はりまや橋 (西鐵INN高知播磨屋橋)。近高知城、JR高知車站，旁邊就是商店街和土產店。
╮2014初訪四國╭ DAY1 搭乘華航直飛高松班機出發囉。還有機場來回高松車站接駁巴士小教學。
╮2014初訪四國╭ DAY2-來到烏龍麵的故鄉就是要吃讃岐烏龍麵-めりけんや高松駅前店。
2014初訪四國 DAY2-四國高松名勝『栗林公園 (りつりんこうえん)』，一覽日式庭園之美。文內有交通方式及地圖。
2014初訪四國 DAY3-食事‧一鶴(IKKAKU)骨付鳥。丸龜沒有丸龜製麵，請吃當地名產骨付鳥。近JR丸龜車站。
2014初訪四國 DAY3食事‧くつろぎの里・庄や(高松駅前店)。生魚片定食、串燒、居酒屋。
2014初訪四國 JR高松車站: JR PASS兌換處、麵包超人駅弁、麵包超人遊戲區
☆★ 静ちゃん玩東京★☆
✿2013東京賞花✿ 踏進東京的第一步《機票、成田N'EX+Suica、住宿》
✿2013東京賞花✿ DAY1-1 桃園機場出發。搭乘N'EX (成田特快) 到池袋。
✿2013東京賞花✿ DAY1-2 日本東京民宿初體驗-池袋之家(有詳細路線圖)。池袋站平價民宿。中文可。
✿2013東京賞花✿ DAY1-3 上野恩賜公園賞花。阿美橫丁買藥妝。一蘭拉麵。
✿2013東京賞花✿ DAY2-1 鬼太郎的家-調布 深大寺。
✿2013東京賞花✿ DAY2-2 自由之丘 遇到櫻花滿開的小公園。
✿2013東京賞花✿ DAY2-3 下著櫻花雨的目黑川，在日劇拍攝景點散步。
✿2013東京賞花✿ DAY2-4 涉谷血拚完，來個美味串燒吧~
✿2013東京賞花✿ DAY3-1 新宿御苑，入境隨俗在櫻花樹下野餐～
✿2013東京賞花✿ DAY3-2 下北澤挖寶逛古著、Sunday brunch享受下午茶。
✿2013東京賞花✿ DAY3-3 日本第一夜櫻名所「千鳥之淵」+ 滿滿屋台的靖國神社
✿2013東京賞花✿ DAY3-4 便宜又好吃的「天下壽司」
✿2013東京賞花✿ DAY4-1 有逛又有吃，小小生活圈的東京晴空塔
✿2013東京賞花✿ DAY4-2 池袋東口尋找貓頭鷹~(♥♥有詳細逛街地圖♥♥)
✿2013東京賞花✿ DAY5-1 神樂坂 享用鳥茶屋別亭的美味親子丼
✿2013東京賞花✿ DAY6-1 東京迪士尼樂園 開心遊玩不是攻略(上)-交通。門票。寄明信片。
✿2013東京賞花✿ DAY6-1 東京迪士尼樂園 開心遊玩不是攻略(下)-表演。遊行。
✿2013東京賞花✿ DAY6-1 東京迪士尼樂園(又一篇)-紅心女王宴會大廳
✿2013東京賞花✿ DAY7-4 東京チカラめし便宜又好吃的燒肉丼-推薦日本必吃!!
✿2013東京賞花✿ DAY7-1 日光世界遺產之旅(上)-東武電鐵。輪王寺大猷院。
✿2013東京賞花✿ DAY7-1 日光世界遺產之旅(中)-二荒山神社、東照宮。(有路線地圖)
✿2013東京賞花✿ DAY7-1 日光世界遺產之旅(下)-輪王寺、神橋。(有路線地圖)
✿2013東京賞花✿ DAY7-2 日光必吃-吉田屋羊羹。炸湯葉饅頭。ARASHI推薦駅弁。
✿2013東京賞花✿ DAY7-3 夜晚的淺草寺好美ㄚ~(有淺草寺詳細交通及周邊地圖介紹)。
✿2013東京賞花✿ DAY8 日劇拍攝景點-立教大學 (♥有池袋西口周邊地圖♥)。池袋車站附近，愛情白皮書、長假日劇拍攝場景。
請先 登入 以發表留言。