名古屋有名、必吃的夢幻手羽先(炸雞翅)專賣店，世界の山ちゃん(世界的山將)，以特製、稍微帶有嗆辣味的胡椒粉搭配炸雞翅，成功的站上名古屋美食手羽先的代表店家。
註：日文的手羽先，即是雞翅的意思。
原文連結：2015關西【食】世界の山ちゃん(世界的山將 姫路駅前店) 名古屋的代表美食幻の手羽先 真的吃了會上癮的炸雞翅。
1981年開始以名古屋為中心，在日本各地總共開設了73間之多的連鎖居酒屋，手羽先專賣店，世界の山ちゃん(世界的山將)，一直是静ちゃん很想造訪的一間店，2015年初福岡旅遊時，剛好遇到lawson(日本便利商店)的からあげクン推出了期間限定的山ちゃん的幻の手羽先(山將的夢幻炸雞翅)口味，意外是有點偏辣的口味。
▼ 福岡旅遊的FB發文
沒想到這次的關西旅遊，在研究地圖時發現往姬路城的商店街內就有一家世界の山ちゃん(世界的山將)，位置圖如下，從JR姬路車站的中央口出來，約走5分鐘可到。
▼ 從車站出來直走然後到第一個十字路口轉彎也可以，静ちゃん的走法是穿過商店街，可以免曬太陽還可以順便逛街。
▼ 從JR姬路車站出來後，會看到右手邊商店街入口如下圖，進去後第一條路左轉直走。
▼ 走出商店街的第一段後，會看到右前方就是世界の山ちゃん(世界的山將)招牌。
【世界の山ちゃん(世界的山將) 姫路駅前店】
地址：兵庫県姫路市駅前町352番地 リバティビル 1F・2F
交通：電車JR姫路駅 中央口步行約5分鐘。
電話：079-281-0728 (網路預約可)
營業時間：
平日：pm5:00～am0:15 (最後點餐 pm11:30)
日祝：pm5:00～pm11:15 (最後點餐pm10:30)
公休日：無（新年期間除外）
官網：http://www.yamachan.co.jp/index.html
静ちゃん逛完姬路城後就直接殺過來，開店前5分鐘就到了，不小心成為店內第一組客人，所以剛好拍到店內空景。
▼ 店門口，等5點整開門XD 除了內用也可以外帶。除了中英文菜單之外，也有泰文菜單(?)
《小插曲》同時間旁邊有一組客人(看起來像黑道)似乎是要外帶，完全不管還沒到營業時間，就一直催店員，搞得店員整個很慌張。
▼ 店內一樓座位，大部分都是禁菸座位，另外一樓靠裡面有另隔一區房間是吸菸區座位。静ちゃん很喜歡居酒屋這種半包廂式的座位，比較有隱私感。
▼座位上方的吊衣服空間。
▼ 店內牆上，好多山ちゃん的感謝。
▼ 需要店員服務時，可以按這個山ちゃん按鈕。
▼ 有需要其他醬料，像是辣椒或鹽，都可以和店員說。
▼ 居酒屋一定會有的喝到飽套餐。
▼結帳的時候把這個號碼牌拿到前面櫃台結帳即可。附帶一提，後面銀色的桶子是用來裝吃剩的雞翅骨頭的。
▼ 日本店家都很會利用筷套上面的空間，山ちゃん的筷套就印了吃炸雞翅的方法，記得之前去一蘭吃拉麵時，筷套就是加點用的菜單。
▼ 菜單，有附中英文解釋，招牌當然是炸雞翅!! 除了炸雞翅之外，名古屋的特色料理當然不能少，還有一般居酒屋都會提供的菜色，像是炸物、生魚片、飯麵等，酒類菜單也有4頁之多。
偷偷說，台灣料理現在在日本也很風行，很多店家菜單裡都會看到台灣為主題的料理，但老實說看起來都有點熟悉又有點陌生呀XD
山ちゃん的詳細菜單可參考官網，有分關東版和名古屋・関西・札幌・熊本・広島版兩種☛http://www.yamachan.co.jp/menu/index.php
來看看静ちゃん吃了些什麼，以下備註的價錢都是未稅價喔，菜單上標示的也是未稅價。最後結帳時才會再加上8%的消費稅。
贅沢柚子酒サワー(柚子酒沙瓦) (左) 380円
梅酒ロック(梅酒加冰塊) (右) 400円
静ちゃん很喜歡柚子的香味，所以點了柚子酒サワー(柚子酒沙瓦)，但不得不說這杯真的是地雷，喝起來完全沒柚子的香味，只有酸味加上蘇打，很有喝藥水的感覺，不推。
梅酒是用紀州的南高梅，品質保證啊!! 選擇只加冰塊，比較喝的到梅酒的醇味。
梅酒サワー(梅酒沙瓦) 400円
這杯是因為點到地雷，所以點來做補償的。一樣以紀州的南高梅為底，做成汽水口感，酒精度較低但一樣喝的到梅酒的香甜，適合女生飲用。
延伸閱讀 去日本想喝酒但又不知道怎麼點的話，建議可以參考這篇文章↓↓↓
手羽先(炸雞翅) 430円
山ちゃん的招牌料理。也是大家必點的炸雞翅，一人份是5支。不要覺得5支聽起來很多，一個人吃真的是還嫌不夠，重口味的胡椒粉裹在炸得酥香的雞翅上，會讓人忍不住一支接一支的一直吃，不過因為真的是重口味，所以建議搭配飲料享用。
《名古屋炸雞翅豆知識》
名古屋的炸雞翅一開始是源自於某店家發現大家在做雞肉料理時，因為雞翅的部分骨頭多，食用麻煩而被丟棄成山，靈機一動做成了炸雞翅，沒想到大受歡迎，成為名古屋人必備的下酒菜。而山ちゃん以特製、稍微帶有嗆辣味的胡椒粉搭配炸雞翅，做出有別於其他名古屋店家的炸雞翅口味，而獲得大家的喜愛，成為名古屋炸雞翅的代表性店家。
黒手羽先(黑炸雞翅) 360円
除了招牌的原味炸雞翅，再進化是沾了醬油醬汁的炸雞翅，一人份是3支。雖然沾了醬汁，雞翅一樣是很酥脆，比招牌原味更重口味，也很好吃但比較容易膩，所以有附高麗菜片解膩。
静ちゃん覺得黒手羽先少了一點招牌的鹹香嗆辣，比起來比較喜歡招牌原味的乾脆。
みそ串カツ(味噌炸豬肉串) 270円
外層沾上名古屋特產紅味噌的炸豬肉串，一份3支。外層麵衣炸的酥脆，不過內餡豬肉量稍嫌少了一點。這道建議要趁熱吃，涼掉之後麵衣就會變軟，再加上口味很重鹹，就會膩口。調味上內餡的豬肉味道偏淡，搭配上外層的重口味紅味噌醬，則是剛剛好。
サーモン刺身(鮭魚生魚片) 520円
一連串炸物中點了一份生魚片來中和一下口感。一份5片，還滿新鮮的。
枝豆とモロコシのおつまみ(毛豆和玉米天婦羅) 400円
用魚漿包裹毛豆和玉米後油炸，左邊是玉米天婦羅，右邊是毛豆天婦羅，味道單純樸實的小菜。
海老天むす(蝦飯糰) 360円
也是名古屋的特色料理，把一整支炸蝦包入飯糰內，再圈上海苔。簡單的調味，再加上能吃到一整支炸蝦的爽度，也是推薦必點料理阿。
コーチン団子南蛮(名古屋雞肉糖醋丸子) 480円
使用名古屋土雞做成的雞肉丸，再沾上糖醋醬汁，口感紮實，有點台式口味。
玉子雑炊(雞蛋粥) 490円
用雞高湯燉煮的雞蛋粥，清爽的口感，很適合在吃了很多重口味的炸物之後做結尾。也是日本居酒屋菜單內幾乎都會有的一道料理。
這餐吃下來，兩個人一共花了4849円(含稅)，吃得很撐，離開時店內已經坐滿了人。下次目標是要去名古屋嚐嚐本店的滋味。
☆★ 静ちゃん的關西系列文章 ★☆
2015關西放暑假【行程表總整理】關西機場到神戶交通方式。JR WEST PASS(關西廣域版)介紹。
【大阪】天保山大摩天輪(天保山大観覧車)，善用大阪周遊卡附加的免費入場設施。(含詳細路線街景圖)
【大阪】大阪生活今昔館(大阪くらしの今昔館)，善用大阪周遊卡附加的免費入場設施。(含詳細路線圖)
【京都宇治】中村藤吉 平等院店，來到宇治就不能不吃的抹茶名店。(含地圖)
【京都宇治】用大阪‧京都觀光一日券走跳宇治、三条地區。(內含詳細路線圖)
【奈良】用奈良．斑鳩一日券輕鬆逛遍奈良主要觀光景點、和鹿來個近距離接觸。(含地圖)
【奈良】麵鬪庵吃特色烏龍麵、中谷堂よもぎ餅麻糬，奈良商店街位置圖。
☆★ 日本上網 ★☆
【日本旅遊上網】3分鐘看懂日本WIFI上網三大方式 優惠資訊一次整理，行前必看上網指南
【推薦】JetFi行動網路分享機‧日本自由行必備WIFI,一天只要160元，無流量限制,關西、中國地區使用心得。(文內附租借優惠資訊)
★☆ 跟著静ちゃん遊日本 ☆★
留言列表
北海道地區 (2)
{{ article.title }}
