從名古屋發跡的蛋糕店『HARBS(ハーブス)』，以其堅持手工製作，且蛋糕絕不冷凍，每天僅製作販售的量，讓顧客能吃到新鮮的蛋糕為中心理念。
原文連結： 名古屋【食】HARBS(ハーブス)榮本店，日本人氣蛋糕店，愛吃甜食者絕不能錯過的一家店。
之前東京賞花行的時候，已經品嘗過HARBS蛋糕的美味，回來後對於HARBS的「水果千層蛋糕 ミルクレープ (Mille Crepes)」念念不忘。這次安排名古屋行程時，當然沒有忘記要去HARBS本店朝聖。
延伸閱
HARBS本店位於名古屋榮町，就在地標名古屋電視塔旁邊，從地鐵出來之後找離電視塔最近的出口就對了。位於大樓的2樓，咖啡色低調的外觀，不仔細看其實很容易錯過。
一樓門口外有擺放價目表，上面的蛋糕是HARBS一貫的手繪風格。
進到店哩，首先會看到大大的蛋糕櫃，裡面陳列了各式蛋糕。每個尺寸都是HARBS堅持的8吋大，而且為了讓顧客吃到新鮮的蛋糕，都是在客人點餐之後才進行分切，每一塊大小都是外面一般蛋糕的兩倍大，吃完會超有飽足感的。
告知服務人員要內用後，會進行帶位且送上冰水和毛巾。
菜單翻開第一面當然是重點的蛋糕，另外HARBS也會根據季節推出限定款蛋糕或店舖限定餐點，如果看圖看不懂，也可以直接到蛋糕櫃台點餐。
店內用餐的低消是每人一杯飲料。
飲料種類有各式紅茶、水果香味茶和咖啡。
紅茶類菜單，都有附上英文不難懂，但茶類價位都幾乎和蛋糕價錢快要一樣啦…
咖啡菜單，上面四種都是黑咖啡，但静ちゃん平常沒有研究根本不知道咖啡的名字，詢問店員之後，是依咖啡喝起來味道的濃度排列，最上面的是味道最重的。
季節紅茶的新鮮草莓茶(フレッシュストロベリー) 900円
因為看到介紹上寫著有加入新鮮草莓，覺得誘人就點了。連同草莓茶還會附上一小杯蜂蜜，可以加入享用。味道喝起來像是用静ちゃん姐姐之前在德國買的草莓茶包沖出來的味道，紅茶味帶有淡淡的草莓香，喜歡喝甜的就是加入蜂蜜。
喝到最後静ちゃん都一直在想裡面的草莓可以拿出來吃嗎?不過壺口整個是固定住的根本就打不開，於是只好看著草莓嘆氣。以價錢來說，静ちゃん覺得有點小貴，不是很推。
咖啡 オーガニックボルトブレンド 600円
一開始還覺得咖啡很小一杯會不夠喝，但聽到服務人員說明咖啡可以續杯，整個大開心~~~一樣會附上一小杯鮮奶，桌上也有放置糖包可以使用。静ちゃん選的是菜單上排第三個的咖啡，喝起來很順口，沒有什麼酸味，搭配蛋糕剛剛好，所以静ちゃん還續杯了一次。
水果千層蛋糕 ミルクレープ (Mille Crepes) 780円
來之前本來下定決心要吃榮本店限定的蛋糕，但可能因為剛好是情人節檔期，所以這次限定的是上面有很多泡芙的巧克力蛋糕。静ちゃん還是比較想吃水果滿滿的蛋糕，所以最後還是選擇了深受大家好評的ミルクレープ。層層的可麗餅夾著清甜不膩的鮮奶油和各式水果，果然是HARBS的招牌!!
本次店內用餐經驗，静ちゃん對於店內整體裝潢氣氛還有服務人員的親切印象深刻，蛋糕也和記憶中一樣的美味。不過不知道是不是因為剛好是春節假期去的，還是大家都想來本店朝聖，所以店內同時間就有其他另外兩組台灣人，讓静ちゃん瞬間有種在台灣吃下午茶的感覺。
【HARBS栄本店】
地址：名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F
交通：名鐵 榮町站；地下鐵名城線、東山線 榮站；地下鐵名城線、櫻通線 久屋大通站
營業時間：星期日〜四・國定假日：11:00~22:00（最後點餐21:30）
星期五・六：11:00~22:30（最後點餐22:00）
官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/
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