『一心金子』和大家所熟悉的日本人氣排隊天丼名店-金子半之助，一樣師出日本天丼料理專門廚師介紹所的一心會。從菜單內容、價位到餐具裝潢等，幾乎都和金子半之助如出一轍，但只要算準時間，幾乎不用排隊就可以享用到美食。
原文連結：東京【食】一心金子天丼專賣店 近飯田橋站，日本排隊天丼<金子半之助>姊妹店。
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東京旅遊前，剛好在電視上看到介紹『一心金子』這家位於飯田橋站附近的天丼專賣店，因為店名和金子半之助很像，所以就留心看了一下。
節目中提到『一心會』創立於明治38年，是日本唯一專門培養炸天婦羅師傅的組織，其第二代會長 金子半之助，就是現在日本第一天丼的創辦人金子真子的爺爺，金子真子以爺爺的名字為店名並以其留下的食譜多次試作後，完成了現在大受歡迎、有日本第一天丼稱號的江戶前天丼。
而『一心金子』則是由一心會第三代會長 金子将人於2015年所創立，負責炸天婦羅的當然都是受過一心會訓練的料理達人。既然師出同門，又不用排上一兩個小時，馬上收入此次東京旅遊美食名單中。(交通位置寫在文章後面喔)
『一心金子』分成中餐和晚餐兩個時段營業，晚餐菜單是會席套餐和丼飯套餐，價位2000円起跳，所以想要吃得划算，當然是要挑中午時段，約1000円上下就可以吃到美味的天丼。静ちゃん抵達時約是中午營業時間開始30分鐘內，店內已經有三組客人。
一心金子的店門口很日式低調，一旁放著茶水猜測應該是提供給排隊等候的人潮解渴用。
店外有放著晚間用餐的價目表。
店內空間不大，除了吧檯的座位之後，還有三桌左右的沙發座位區，約20多個座位。
桌上放的是午餐限定餐點。第一個紅框的是每個月的限定推薦餐點。價錢都是含稅價。菜單(由右至左)翻譯如下
【丼飯類】，炸好的天婦羅直接放在白飯上，淋上醬汁，整碗上桌。
◆ 穴子と帆立と夏野菜の天どん 1300円；這是當月限定的菜單，內容有穴子、干貝、蝦子和夏天的蔬菜三種
◆ 金子の天どん 880円；蝦子3隻、花枝的什錦炸物、舞菇、綠色蔬菜、半熟蛋、海苔
◆ 江戸の天どん 1250円；穴子、蝦子2隻、什錦炸物、南瓜、舞菇、綠色蔬菜、半熟蛋、海苔
【定食類】天婦羅和白飯分開盛裝，有附味噌湯，再加100円湯或白飯可以續碗。
◆ 天ぶらめし（みそ汁付）1100円；蝦子2隻、魚、什錦炸物、南瓜、舞菇、綠色蔬菜、半熟蛋、海苔
◆ 穴子天ぶらめし（みそ汁付）1600円；比上面的多了穴子。
【單點類】
◆ みそ汁(味噌湯) 120円
◆ ランチビール(啤酒) 400円
◆ 単品穴子(單點穴子) 800円
等上餐的空檔時間，就是東看西看，桌上除了菜單，小板子上寫的一樣是當月限定推薦菜單，然後也有販售外帶便當。
牆上大大的圖案，是一心會的標示，在金子半之助店內也可以看到同樣的圖案。
醃漬小菜，左邊是薑片、右邊是小黃瓜，菜色應該會更換。静ちゃん覺得丼飯因為一整碗幾乎都是醬汁的味道，所以中間可以配點醃漬小菜轉換口味。
桌上放著胡麻油的罐子(最左邊黃色那罐)，應該是表示使用的是這家的胡麻油吧~上網搜尋了一下，かどや是發源於小豆島，有150年歷史的老舖。所生產的胡麻油是日本國內市占率最高。
等了約10分鐘，餐點就上桌了!
旅伴點的是當月限定的『穴子と帆立と夏野菜の天どん』，然後另外加點一碗味噌湯。
夏季蔬菜的部分用了苦瓜、扁豆，還有一個是什麼忘了。
味噌湯是蜆仔味噌湯，用料很實在!
静ちゃん點的是『江戸の天どん(江戶天丼)』，海苔下半部有沾粉油炸，以為海苔炸過應該會軟掉，但意外的還是保留了酥脆感。海苔前面有點衝出碗緣的就是穴子，橫跨整個碗超大一條的!! 最上面還放了一小撮柚子皮，在整碗胡麻醬油味中格外清新。
整碗份量超足夠，静ちゃん最後根本無法把白飯吃完，因為已經一整個撐。
招牌的半熟蛋是另外用小碟子裝，外面炸得酥脆，但裡面蛋黃還是呈現半熟狀，拍完照後就趕快放到碗裡，將蛋黃拌入飯中一同享用，最高~~~
静ちゃん沒有吃過金子半之助，所以無法做比較。但整體來說，胡麻油加上醬汁的香味，真的會讓人食慾大開，只是因為醬汁直接淋在炸物上，讓麵衣有些軟掉，如果下次再訪，應該會點定食類，享受炸物酥脆的口感。
越接近中午12點，客人就陸續進店。料理師傅們也很親切，會提醒桌上有醬菜可自由取用，也會和客人小聊兩句。這餐是此次東京行最喜歡的一餐。
【交通方式】
『一心金子』位於飯田橋站附近，搭乘JR、東京metro或都營地下鐵都可以到，附近可以順遊的景點有神樂坂、東京大神宮；春天時，對面神田川兩側櫻花盛開，也是人氣賞櫻地點之一。
延伸閱讀
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離『一心金子』比較近的路線和出站口，可參考下圖。
在Santoku超市前的入口轉進去，小走一下後就會在左手邊看到低調的門面了。
【天ぷら 一心 金子】
地址：東京都千代田区富士見2-7-2 プラーノモール 1F
交通：JR飯田橋駅東口、METRO東西線A4出口，步行約3分鐘。
電話：03-6272-5070 (接受預約)
營業時間：中午11:00～15:00、晚上17:30～22:00
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