說到關西美食，當然不得不提各式各樣的麵粉製料理(粉もん)，像是大阪燒、章魚燒、花枝燒等。尤其踏入大阪的代表性觀光景點-道頓崛，更是每走幾步就是章魚燒或大阪燒的店家。
原文連結：【大阪】たこ焼き十八番 道頓崛店 長得有點醜的章魚燒
道頓崛著名的螃蟹招牌
關西地區這類麵粉料理盛行的原因一說來自於戰後貧困時期，為了要能吃飽，只好用便宜又容易取得的麵粉當作主食，然後漸漸的加入各種食材，發展出現在也受關西人喜愛的麵粉料理；另有一說則是因為大阪商人工作繁忙，所以喜歡可以快速料理又能有飽足感的麵粉料理。
這次久違的來到道頓崛，當然要吃一下現做道地的章魚燒，但是静ちゃん身為有選擇障礙的重度患者，很怕到了現場店家太多，反而不知道要吃那間，所以事先上網找到啦這家評價還不錯，又有特色的章魚燒店「たこ焼き十八番道頓崛店」。
拍完首圖的道頓崛地標跑跑人和二宮和也招牌之後，就快速前往目的地的。
在各式特色大招牌的夾擊下，小小樸實的攤位店面依然引入注目，前方雖然拉起了紅龍，但卻沒有排隊人潮，確實有讓静ちゃん遲疑了一下，但也搶到空檔拍了完整的店面照片。
店員都是年輕人，但翻轉章魚燒的技術還是有的。只是少了很多年前來時，對於道頓崛章魚燒大叔熱情叫賣的印象。
たこ焼き十八番的菜單，因為忘了拍，所以是從其他照片放大出來的，畫質不是很好，請湊合使用。
如果不會日文，直接用比的或說編號都可以順利點餐。
因為日本沒有邊走邊吃的文化，買完之後可以直接到旁邊的小巷子，裡面還設有椅子帳篷可以輕鬆坐著享用。
静ちゃん和旅伴各點了6入的鹽味和原味(醬汁)。
十八番的章魚燒因為加入了炸麵酥(天かす)，所以看起來有點醜，但卻意外的增加了些許獨特的酥脆口感。
第一次嘗試日本章魚燒的旅人可能會有點錯愕，因為和我們一般在台灣吃的煎到外層酥脆的章魚燒不同，正宗日式章魚燒追求的是鬆軟口感，一入口就像湯汁融化在嘴裡一般，另外加入了紅薑讓整顆章魚燒味道更有層次。兩種口味，静ちゃん個人比較偏好鹽味，有一種小清新的感覺，吃到最後都不會覺得膩。
【小插曲】
中途看到大排長龍的章魚燒店，正在讚嘆人潮和醒目的巨大章魚燒招牌時，發現店名不就是自己要找的店「十八番」，但對了一下位置又不太一樣，後來詢問店家才知道是去年新開的分店-SONS-DOHTONBORI店。
【たこ焼十八番 道頓堀店】
營業時間：11:00～21:00
地址：大阪市中央区道頓堀１－７－２１中座くいだおれビル
交通：
市営地下鉄各線「なんば駅」徒歩5分
近鉄「難波駅」徒歩6分
市営地下鉄各線「心斎橋駅」徒歩10分
南海電鉄「難波駅」徒歩7分
JR関西本線「難波駅」徒歩9分
旅遊日期：2019年1月3日
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