名古屋【食】星乃珈琲店一個銅板就能享用豐盛的名古屋式早餐 @ 嘻子醬困在日本時。

名古屋早餐的特色就是用一杯飲料的價錢就能吃到附吐司及水煮蛋的早餐，隨著名聲越來越響亮，各店家也推出了不同形式的早餐內容，因為很划算再加上幾乎每間咖啡店(日本的喫茶店)都有提供，所以也成為到名古屋觀光的另類打卡景點。

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看到大家最常分享的就是發源於名古屋的コメダ(komeda)珈琲店，以名古屋為中心，目前(2016年)在全國已經有約600間分店，在名古屋鬧區隨便都可以碰到個兩三間，所以出發前也就沒有特別查要去那家分店。

旅行中的某天晚上查詢名古屋早餐時，查到一間在地的老店『コンパル(konparu)』，目前在名古屋市內有9家分店，也是食べログ的話題餐廳，主打的炸蝦三明治看起來超好吃，所以就決定捨棄コメダ(komeda)珈琲店，改成吃コンパル。

要出發前往三重的早上剛好有空檔可以享用名古屋式早餐，買完近鐵車票之後就準備晃去位於名古屋車站眾多地下街其中一條的「メイチカ名駅地下街」尋找コンパル(konparu)，稍微迷路了一下終於找到靠近UNIMALL轉角處的コンパル(konparu)，正當開心的要衝進去時發現，怎麼店外大排長龍!!今天不是平日嗎?一查才想到，剛好是日本國定假日啊啊啊~考慮到坐車時間，決定忍痛放棄，就在地下街亂轉一通之後，在地下街UNIMALL比較尾端的部分，發現了厚鬆餅和舒芙蕾有名的『星乃珈琲店』，因為也有提供名古屋式早餐，就決定是這裡了!

星乃珈琲店是日本知名餐飲公司旗下所創立的新品牌餐廳，台灣也有的羅多倫咖啡(DOUTOR)也是出自於同一家餐飲公司。挾著強大後台而誕生的星乃珈琲，第一間分店於2011年3月設立在埼玉県蕨市，之後更是大膽的在喫茶店早餐文化盛行的名古屋，以及擁有在地老店品牌-にしむら(西村)珈琲店的神戶設立直營店，目前店鋪幾乎遍及日本全國。

裝潢走昭和風的星乃珈琲店，在通道很明亮的地下街UNIMALL裡其實很顯眼，店內是採分煙制，有另外規劃一小區是吸煙區，所以入店時店員也會詢問是否抽煙。

桌上有服務鈴。

結帳的時候，拿著這塊板子到櫃台結帳即可。

看到『モーニングサービス』一詞，發音morning service，就是指早餐套餐，是日本特有的和式英語。不只在名古屋看的到喔，只是在名古屋因為性價比最划算，所以名聲較響亮。星乃珈琲店的早餐提供時間是在早上11點前，提供的種類有以下四種：

① 名古屋式早餐價格：依飲品價格，點飲品附厚切吐司和水煮蛋，是最經典的名古屋特色早餐，也可以說是基本款啦。飲料的選擇就在這個單張菜單的背面，後面一點會介紹。

② 沙拉早餐套餐(サラダモーニング 500円)，有一份加了吐司的沙拉和飲品。這次沒點到這道，但看日本網站的食記，沙拉裡面包含有生菜、火腿、番茄、切片水煮蛋，沙拉醬略帶點酸甜味，吃起來口味清爽，感覺很合女生胃口。

③ 法式吐司早餐套餐(フレンチモーニング 600円)，是4種套餐中感覺最豐盛的一品。静ちゃん的旅伴就是點了這個。

有法式吐司一份，上面還放了一坨鮮奶油，右邊有附上一小杯楓糖漿是可以淋在法式吐司上享用的。後方是一口左右大小的沙拉，還有一顆水煮蛋。因為旅伴不吃鮮奶油，所以静ちゃん就代為享用，吃起來像是手工打發的天然鮮奶油，不會過甜且綿密，還有法式吐司淋上楓糖醬後，軟軟綿綿的口感也很不錯。

④ 奶油洋芋半熟蛋早餐套餐(エッグスラット 500円)，奶油洋芋半熟蛋(Eggslut)發源於美國洛杉磯，經日本節目介紹後，因簡單美味再加上營養豐富，所以很快就造成話題。

静ちゃん早上第一餐不太喜歡吃甜食，只有沙拉又覺得空虛，所以就點了這個。除了奶油洋芋半熟蛋之外，還有附上一小塊塗了奶油的厚片吐司，吐司烤的酥酥脆脆滿好吃，主角的奶油洋芋半熟蛋，最下層是洋芋泥，中層有點像是醬油味又略帶點酸味的調味醬汁(看網路食譜有人說是デミグラスソース)，最上面再蓋上一層半熟蛋，撒上一點點香芹、起司粉和胡椒，湯匙挖下去的瞬間，蛋黃和中間的醬汁接著緩緩流下(尖叫)

然後寫文章時才看到菜單上有寫著，建議放在吐司上一起食用!!現在看到一整個太遲了~~~雖然說分開吃也很好吃啦(搖)