原文連結:2014初訪四國【食】DAY4 中野烏龍麵學校(中野うどん学校)附設烏龍麵店-てんてこ舞。登上金刀比羅宮前,先來吃個烏龍麵。
到達琴平的時候差不多也接近中午了,
所以決定先用完中餐再來挑戰金刀比羅宮的階梯,
一方面也是事前查詢資料時看到有網友說,
這邊店家關門都比較早,大概下午4、5點左右可能就會打烊了。
基於在烏龍麵的故鄉就要努力的吃烏龍麵的精神,
在琴平的中餐安排了旅遊書上都有介紹的中野烏龍麵學校用餐。
往金刀比羅宮的參道上其實烏龍麵店家不少,
静ちゃん是衝著名氣選了這間,但吃過之後覺得不是太推>”<
(但還是希望大家捧場把食記看到最後呀~~~)
中野烏龍麵學校(中野うどん学校)的特色是可以體驗製作並品嘗自製的烏龍麵。
報名採預約制,費用約1500円,體驗時間約50分鐘左右,
結束還會發予畢業證書,有興趣的朋友可以參考官網。
對自己手藝沒有信心,或時間不夠的話,
中野烏龍麵學校(中野うどん学校)也有專賣烏龍麵的店家-てんてこ舞,
寫成漢字就是天手古舞。原意是指配合太鼓節奏舞蹈,
不知道是不是因為製作烏龍麵過程中的踩麵,就像是跳舞一樣而取名。
在通往金刀比羅宮的參道上,看到有人在排隊的那家烏龍麵店就對了,
位置請參考下方地圖,黃色標示處就是店家↓↓↓
(圖片來源:中野うどん学校HP)
香川縣負責促進觀光的吉祥物「親切的青鬼」,
駐站在中野烏龍麵學校前,也稱職的拿了烏龍麵XD
てんてこ舞裡面除了可以享用烏龍麵之外,
也有販賣很多土產,其中當然也有香川必買土產-烏龍麵條。
店內裝潢以木製為主,古色古香,
官網上介紹說這棟建築是江戶時期流傳下來,
可以說是這區最古老的建築。
這裡的烏龍麵是屬於自助式的,流程如下~
1. 決定好想要的烏龍麵種類之後在最前面的窗口點餐。(檯子上有托盤記得拿)
2. 拿小盤子夾取想吃的配菜,除了天婦羅等炸物,也有提供飯糰、關東煮、溫泉蛋。
▼ 飯糰請從第二盤開始拿
3. 結帳。
4. 用完餐後,自行把餐盤拿到回收口。
不過店頭展示的菜單上並沒有看到中文或英文註解,
對於語言比較不通的觀光客,
可能就需要參考店外展示的圖片來點餐。
份量可以選擇小或大,價錢差100円。
因為照片拍到的店內櫃檯上方菜單,角度不好直接標示文字,
所以用文字說明如下,排序為圖中由右至左 。(如有錯誤歡迎指正喔)
【無配料烏龍麵】
小:350円、大:450円
かけ:最一般的烏龍麵,煮好的烏龍麵淋上稀釋過的醬汁。
ぶっかけ(ひや):煮好的烏龍麵淋上濃厚的醬汁,所以湯汁較少,冷麵。
ざる:烏龍冷麵
しょうゆ(ひや):醬油烏龍麵,冷麵。
しょうゆ(あつ):醬油烏龍麵,熱。
湯だめ:煮好後用冷水洗過的烏龍麵,再重新淋上熱水,沾取搭配的烏龍麵醬汁食用。
【有肉系列烏龍麵】
小:550円、大:650円
肉うどん:肉片湯烏龍麵,熱。
肉ぶっかけ(あつ):醬汁較濃的烏龍麵,上面放上肉片,熱。
肉ぶっかけ(ひや):醬汁較濃的烏龍麵,上面放上肉片,冷。
静ちゃん和姐姐是各點了一碗麵,
加上一些配菜,這餐兩個人才花費了1400円,
以日本的飲食物價來說,覺得滿便宜的。
不過てんてこ舞的烏龍麵,沒有之前在高松車站旁吃的烏龍麵來的彈牙,
(2014初訪四國 DAY2-香川縣烏龍麵的故鄉吃讃岐烏龍麵-めりけんや高松駅前店。連鎖店、自助式、JR高松車站旁。 )
覺得有點失望,整體來說這餐的評價就是普通,
但看其他網友分享參加烏龍麵製作體驗的課程感覺還滿有趣的。
静ちゃん點的ぶっかけうどん 350円、温泉卵100円、たこ天串150円
後來分了姐姐的一些肉片,打上溫泉蛋,
看起來美味度大提升,不過其實麵條還是一樣讓人失望啦>"<
姐姐點的肉うどん 550円、長條型的是花枝腳天婦羅,日文忘了 150円、たまご天 100円
花枝腳天婦羅頗有嚼勁,需要費些力氣才能切斷,味道也是普通。
圓形的是たまご天,半熟蛋沾了天婦羅粉油炸,這個沒吃過,吃起來頗有新鮮感的。
桌上的調味料,其中なんでもだし醤油在店內的土產區也有販售。
【てんてこ舞】
地址:766-0001 香川県琴平町内町
定休日:星期三(大型連休時無休)
營業時間:9:30~16:00
☆★ 静ちゃん玩四國★☆
《序》
2014年4月12日(六)
(交通)從高松機場到市區交通 → JR高松車站 → (住)Hotel Areaone高松
2014年4月13日(日)
(食)めりけんや烏龍麵(高松駅前店) →(景點)高松名勝 栗林公園 →(逛)高松市商店街(含藥妝店攻略) →(食)たわら屋 漢堡排專門店
2014年4月14日(一)
(食)丸龜名物 一鶴骨付鳥→(景點)日本現存12天守之一 丸龜城 →(食)居酒屋庄や(高松駅前店)
2014年4月15日(二)
(交通)金刀比羅宮表參道 →(食)中野烏龍麵學校 →(景點)金刀比羅宮 →(食)居酒屋 焼き鳥屋とり蔵
2014年4月16日(三)
(景點)高松城 →(交通)JR四國乘車券前往高知+高知車站介紹 → (逛)高知商店街(含藥妝店位置) → (住)西鐵INN高知はりまや橋
2014年4月17日(四)
2014年4月18日(五)
(景點)高知城 → (食)西洛梅市場(ひろめ市場)
2014年4月19日(六)
(交通)高知路面電車-土佐電鐵 →(景點)龍馬誕生紀念館、龍馬郵便局 →(景點)山內神社、舊山內家下屋敷長屋 →(食)青柳チャフェ
2014年4月20日(日)
(逛)日曜市
☆★ 静ちゃん玩東京★☆
✿2013東京賞花✿ 踏進東京的第一步《機票、成田N'EX+Suica、住宿》
✿2013東京賞花✿ DAY1-1 桃園機場出發。搭乘N'EX (成田特快) 到池袋。
✿2013東京賞花✿ DAY1-2 日本東京民宿初體驗-池袋之家(有詳細路線圖)。池袋站平價民宿。中文可。
✿2013東京賞花✿ DAY1-3 上野恩賜公園賞花。阿美橫丁買藥妝。一蘭拉麵。
✿2013東京賞花✿ DAY2-1 鬼太郎的家-調布 深大寺。
✿2013東京賞花✿ DAY2-2 自由之丘 遇到櫻花滿開的小公園。
✿2013東京賞花✿ DAY2-3 下著櫻花雨的目黑川,在日劇拍攝景點散步。
✿2013東京賞花✿ DAY2-4 涉谷血拚完,來個美味串燒吧~
✿2013東京賞花✿ DAY3-1 新宿御苑,入境隨俗在櫻花樹下野餐~
✿2013東京賞花✿ DAY3-2 下北澤挖寶逛古著、Sunday brunch享受下午茶。
✿2013東京賞花✿ DAY3-3 日本第一夜櫻名所「千鳥之淵」+ 滿滿屋台的靖國神社
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